玉米粉100克: , 红豆薏米粉60克: , 高粉150克: , 温水180克: , 提子干30克: , 酵母3克: , 冷水上锅到结束25分,闷几分钟:
1所有材料称好入桶和面20分钟
2揉好后选发酵程序50分钟,发酵结束再揉10分钟,取出整形
3蒸屉二次发酵30分钟,
4冷水上锅到结束25分钟,闷几分钟开盖。
5粗粮馒头?????我喜欢吃
家里只有提子干,下次再用红枣,或者蜜豆。