原料
发好的面: ， 紫薯: 一个， 糖: 适量， 茶油: 适量
步骤
1面粉：豆浆：冰糖：酵母 120ml：55ml：15ml：1ml 用筷子搅拌均匀后 室温发酵2个小时 冰箱冷藏一夜至两夜不等
2拿出面后，太黏撒玉米面，分成两个球，盖上膜静置半小时。期间蒸紫薯
3蒸好紫薯，去皮压成泥，加入糖和茶油搅拌均匀
4拿出一个球，稍微压扁，填入一半薯泥，收口向下，擀成椭圆，短边卷起，卷紧。另一个一样。在表面上划几刀。盖上膜醒40分钟左右
5烤箱180度预热10分钟。烤15~17分钟即可
小技巧
上午烤好后，下午吃，最好。
