鹅: 半只， 啤酒: 2瓶
1鹅焯水沥干，鹅爪是绑久了都变紫了?
2葱姜辣椒干爆炒；
3加入冰糖、海鲜酱、盐、?啤酒两瓶，五香八角、桂皮、陈皮、香叶、茴香放入调料袋中一起烧；
4用高压锅烧能快些烧熟；
5小火烧到汤汁浓稠即可。
