猪肝: 150g， 韭菜花: 150g， 蒜肉: 20g， 干椒段: 3g， 我厨调味汁3号: 1包， 油: 40g， 香油: 2滴
1韭菜花洗净备用；
2猪肝切0.5厘米的片泡入水中10分钟，蒜肉切成蒜片备用；
3锅中放入300g烧沸后下韭菜花烫煮1.5分钟捞出备用（水不要倒掉），原来的锅中倒入猪肝烫煮至变色捞出备用；
4锅中下40g油烧热后下蒜片、干椒段炒香，下所有食材根据个人口味调入我厨调味汁炒匀，淋入香油即可。
