简介
家里的大沈同志就餐要求中的重点是菜的色彩要漂亮，他说：有色才有欲．一道好的菜，并不是人人吃了人人都要夸好吃．众口难调，谁吃对味了就是美味．但一道好菜一定是色，香，味俱全的．好味道不一定要多，但一定要精．同样一道菜，收铲之前来个点缀，不同的视觉会让人有不同的食欲程度所以，一道好的菜，色要首当其冲，有色才有欲，有欲才健就让色全方位来挑逗你的味蕾吧......... 沈欣小同学爱吃甜的，不爱吃山药，变个花样让她有个看了就想吃的冲动．所以就做了这一款
原料
山药 ，新鲜草莓，蜜胶，蜂蜜，麦芽糖
步骤
1.山药去皮，洗净切碎块。 2.草莓洗净，过凉白开，沥干。 3.山药块入微波炉高火三分钟，取出，翻身，再入炉高火三分钟。 4.用勺子将山药块碾成山药泥，捏成圆形装盘。 5.四边用新鲜草莓点缀，最后淋上蜜胶即可。
小技巧
小唠叨： １．山药去皮的时候，应戴上手套，防止沾到黏液而发痒如果手碰到黏液发痒，用清水冲洗，抹上醋就可以减轻症状 ２：山药营养丰富，自古以来就被视为物美价廉的补虚佳品，既可作主粮，又可作蔬菜，还可以制成糖葫芦之类的小吃． ３：山药健脾补肺、益胃补肾，适宜糖尿病患者、腹胀、病后虚弱者、慢性肾炎患者、长期腹泻者；山药有收涩的作用，故大便燥结者不宜食用；另外有实邪者忌食山药。摘自网络 4 ：最后告诉你一个小秘密:冷藏之后,风味更佳哦!一般人俺不告诉他.
