原料
猫耳朵: 适量（可换成任何其他面，赶时间就挑易煮熟的）， 西兰花: 一小棵， 芝士粉: 适量， 盐: 适量， 蒜头: 一瓣， 橄榄油: 适量， 酱油: 可不放
步骤
1西兰花洗净，分两份。根据猫耳朵的量，留起一小份最后炒猫耳朵用，剩余的放进煮开的水里。
2捞起西兰花（不用捞得很干，带一些水），放进果汁机里打成西兰花汁。
3准备西兰花汁的同时，煮猫耳朵。煮好后捞起备用。
4平底锅中加油，爆香蒜头。倒入西兰花汁，再根据口味放入适量芝士粉并搅拌。如果西兰花汁水分多了就多煮会儿。等汁变稠后，倒入已煮熟的猫耳朵和之前留起来的一小份西兰花一起翻炒。加少许盐，一丢丢酱油（酱油不放也完全可以，这一点点酱油纯粹用来提下鲜味而已）。
