牛排菇: 3只, 大蒜: 2颗, 小葱: 适量
1牛排菇洗净去蒂,平底锅里加橄榄油,待油烧热后将牛排菇伞面朝下码放。
2小火煎一分钟翻面,均匀撒少许盐。
3在蘑菇盖里加上点儿蒜末,再小火煎三分钟左右,最后撒点儿小葱末点缀出锅。煎的时候不要晃动,防止原汁流出。