来来去去的黑椒汁,有点乏味。试试加了蘑菇的。蟹味菇的美味融在酱汁里,配上牛肉的口感,很不错哟~
牛排, 蟹味菇 一盒, 红酒, 黑胡椒, 盐, 老抽, 水淀粉
1牛排放红酒和盐,腌制2小时
2蟹味菇削去底部根,洗净沥干
3牛排煎到你喜欢的程度盛出
4留底油,蟹味菇下锅翻炒,加老抽调味,放水淀粉勾芡。熟了之后盛出浇在牛排上。
5拧一些黑胡椒碎上去。