原料
糯米粉: 135克， 粘米粉: 20克， 紫薯粉: 10克， 玫瑰豆沙（乔家栅）: 适量， 糖栗子: 适量， 黄油: 5克， 开水: 90克， 腌渍樱花（用热水泡开）: 若干朵
步骤
1所有粉类加水混合，搅拌均匀后上锅蒸20分钟。
2蒸熟后稍微晾凉到不烫手的温度，戴上硅胶手套或者手上抹少许黄油（防粘）把面团揉成35g大小的圆团。
3剪一张保鲜膜，在保鲜膜上放一朵樱花，再放团子，然后压扁，包入红豆沙，再放上一颗栗子，捏紧收口，揉圆，用保鲜膜包好。
4青团属于不易消化的食物，不宜多吃，吃的时候喝一杯糙米茶可以帮助消化。
小技巧
个人喜欢柔软中带点嚼劲的口感，如果你喜欢超级软糯的口感建议全部用糯米粉。
