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原料
茶叶金俊眉: 一小袋, 纯牛奶三袋: 240×3, 铁塔淡奶油: , 白砂糖:
步骤
1不粘锅烧热,加入少许白糖,根据个人口感,爱喝甜就多放些
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2烧至糖色变焦黄,然后取茶包放入碗里加热水泡开,喜欢浓些的可以忽略此步骤,
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3快速把牛奶倒出锅中,此时锅内的焦糖肯定会变硬,结块,不用担心,等到牛奶加热它也会自动融化,但是你需要搅拌下,不能让它粘锅,再把茶叶倒入牛奶中,上步骤有讲过,爱喝浓些的妹子,可以直接将茶叶包打开放入锅内,无需放碗里开水泡。
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4带锅内有些沸腾,倒入淡奶油。少许即可。增加浓香度,
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5稍微有气泡产生,就可关火,倒出容器中,重要的一点是,一定要过滤掉茶叶哦,
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6还没有冷却的奶茶,颜色焦黄,奶皮已经出现啦,
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7一大块奶皮,好吃。
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小技巧
全程不到20分钟,所以亲爱的制作时,一定要在边上,牛奶沸腾的也很快,一定要记住不要盖锅盖,还有锅内一定要无水无油!!不粘锅,不粘锅,嘿嘿,制作完成觉得不太甜的亲,可以根据个人口味加炼乳哦,冬天热热的喝真的是暖暖的,夏天冷藏也是爽到爆!