低筋面粉: 150g, 牛奶: 60ml, 黄油: 30g, 干酵母: 3g, 盐: 2g, 小苏打: 1g
1黄油软化
2牛奶加热到30度,放入干酵母搅拌到融化,放置10分钟
3低筋面粉,盐,小苏打均匀混合,过筛后加入牛奶,黄油,橙皮,揉成面团,用保鲜膜裹好放置20分钟
4面团擀成一张厚0.3mm的面片,字母模具压出造型摆放在烤盘中
5烤箱200度预热10分钟,然后放入饼干上下火烘烤10分钟左右,饼干微微隆起变厚,表面微黄即可