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原料
黄油: 135克, 糖粉: 67克, 全蛋: 85克, 低粉: 187克, 抹茶粉: 8克, 酸奶油: 90克, 蜜豆: 75克, 泡打粉: 2克, 小苏打: 1克
步骤
1黄油➕糖粉打发羽毛状
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2分次加入蛋液,每次必须完全混合后加入下次
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3抹茶粉➕低粉,过筛。也可以加泡打粉和小苏打
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4加一半的粉到2中不见干粉,再加一半酸奶油搅拌均匀;再加入剩下的粉,最后加剩下的酸奶油,搅拌均匀,不要过度搅拌,怕起筋
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5加入蜜豆
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6预热160度,40分钟,中下层
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7搞定 冷一下效果不错
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小技巧
小苏打和泡打粉可加可不加