皮蛋: 1个， 蒜: 3瓣， 香油: 半勺， 醋: 2勺， 盐: 5克， 酱油: 1勺
11.如图，四根红辣椒、6根绿辣椒，去把洗净，蒜切末一会好捣，皮蛋一个。
22.干锅烧热后调小火，下辣椒，淋一点点醋。
33.淋一点点油，可以用筷子翻个面。
44.辣椒烧软后盛出，和皮蛋、蒜一起捣碎。
55.加醋、生抽、香油、一丁点盐，拌起来就好啦。
干锅放辣椒后先淋点醋，辣椒皮和肉会分开，口感简直太赞了，辣椒可以根据自己吃辣的程度选择。鸡精味精啥的不建议放，关爱家人/健康生活。
