芹菜牛肉末 0

原料

芹菜: 1把, 牛肉: 250克, 红辣椒: 2个, 姜: 1片, 蒜: 2瓣, 老抽: 1勺, 盐: 适量, 鸡精: 少许

步骤

1牛肉切丁,芹菜切小段,辣椒切丁,生姜切丝,蒜切片

2锅中放油,油热后放牛肉,炒至变色。放入姜丝

3放一勺老抽

4将芹菜,辣椒,蒜瓣放入锅中翻炒。稍微炒一下放盐。翻炒片刻,起锅前放入鸡精即可

5成品,超级下饭

小技巧

牛肉别炒太老,也可以在入锅前,用少许生粉腌制。这样牛肉炒出来比较嫩

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