原料
山楂: 500g, 水: 250g, 冰糖: 250g
步骤
1带核山楂500g
2山楂去核^_^
3去核很简单,大家可以用喝珍珠奶茶的吸管操作。 前几个可能手生,不舒服。 去几个之后就很方便了
4去核后的山楂洗净,控干水分
5准备好原料^_^ 开始操作了
6锅中倒入山楂 加入水。 这里啰嗦一句。千万不要用铁锅^_^
7然后加入冰糖 我为了拍照美观,选用了单晶冰糖 小伙伴们可以买大块头的多晶冰糖
8大火煮开 小火慢熬20分钟'^_^ 全程不用盖锅盖
9熬制粘稠 山楂变软 全程不用搅拌^_^ 关?即可
10软糯,美味,可口,又居家的红果做好啦~
11放凉后可以享受美味啦~ 红果可口,切不可贪多哦^_^
小技巧
不要用铁锅,否则会被腐蚀^^ 全程不用盖锅盖 全程不用搅拌^^