原料
冰糖: 200克左右(菠萝蜜本身较甜,可以少放些), 菠萝蜜: 800克, 南非橙汁: 1个(其实用柠檬最好,因为家里没有所以就用了橙汁), :
步骤
1菠萝蜜切小粒,加入冰糖、橙汁搅拌均匀,放冰箱冷藏过夜
2次日取出菠萝蜜放不锈钢锅内大火煮开,慢慢加300ml水,熬至粘稠,需要不停搅拌,否则会粘底
3玻璃瓶放进烤箱110度10分钟,消毒
4调整果酱味道,不够酸就加柠檬汁
5改小火快速装瓶,小心烫伤
6保鲜膜封口,盖上盖子倒置,常温放一周左右就好了,储存在冰箱里,开封后尽快食用完。
冰糖: 200克左右(菠萝蜜本身较甜,可以少放些), 菠萝蜜: 800克, 南非橙汁: 1个(其实用柠檬最好,因为家里没有所以就用了橙汁), :
1菠萝蜜切小粒,加入冰糖、橙汁搅拌均匀,放冰箱冷藏过夜
2次日取出菠萝蜜放不锈钢锅内大火煮开,慢慢加300ml水,熬至粘稠,需要不停搅拌,否则会粘底
3玻璃瓶放进烤箱110度10分钟,消毒
4调整果酱味道,不够酸就加柠檬汁
5改小火快速装瓶,小心烫伤
6保鲜膜封口,盖上盖子倒置,常温放一周左右就好了,储存在冰箱里,开封后尽快食用完。