原料
鸡翅: 8个, 可乐: 适量, 料酒: 适量, 油: , 生抽: 适量, 葱: 4根, 姜: 1块, 八角: 一个, 盐: 适量
步骤
1食材准备
2姜切成细丝备用
3鸡翅切口 PS:鸡翅正面用刀划成小十字(利于入味)
4炒糖色 PS:热锅凉油,调成小火,加入适量白糖,翻炒至浆液
5加入姜丝、八角爆香
6倒入鸡翅翻炒 PS:将火稍稍调大,利于翻炒出香味
7加入少许盐、料酒翻炒
8倒入适量可乐
9转小火炖十分钟
10加入少量生抽
11大火收汁
12出锅 洒上切好的小葱花
13淋上剩余汤汁
14根据孩子口味洒上芝麻,美味可口的担当小烧翅完成了
15Bingo!完成!可以开动了哦!