原料
鹌鹑蛋: 24个， 糟卤: 200ML， 凉白开: 500ML
步骤
1鹌鹑蛋洗净后冷水入锅，大火煮开后继续煮5,6分钟。
2准备一个深口的盒子，塑料材质为佳，将煮熟的鹌鹑蛋捞出后放入，倒入少量凉白开。
3盖上盒盖，上下左右摇晃3分钟左右，注意动作不要太猛，要不然会像我这样碎裂……
4倒掉水分，蛋壳很容易就能剥除，像揭胶布一样整条撕下。
5剥好壳的鹌鹑蛋放入另外一个凉白开容器里略洗一下，把剩余的蛋壳清洗掉。
6放入容器，倒入糟卤浸没鹌鹑蛋，进冰箱冷藏一夜即可食用。
鹌鹑蛋: 24个， 糟卤: 200ML， 凉白开: 500ML
1鹌鹑蛋洗净后冷水入锅，大火煮开后继续煮5,6分钟。
2准备一个深口的盒子，塑料材质为佳，将煮熟的鹌鹑蛋捞出后放入，倒入少量凉白开。
3盖上盒盖，上下左右摇晃3分钟左右，注意动作不要太猛，要不然会像我这样碎裂……
4倒掉水分，蛋壳很容易就能剥除，像揭胶布一样整条撕下。
5剥好壳的鹌鹑蛋放入另外一个凉白开容器里略洗一下，把剩余的蛋壳清洗掉。
6放入容器，倒入糟卤浸没鹌鹑蛋，进冰箱冷藏一夜即可食用。
