原料
排骨 土豆 番茄 玉米: ， 油 盐 糖 生抽 鸡精: ， 葱 姜 八角 花椒:
步骤
1将排骨凉水下锅，放入葱姜花椒和八角。水开后调成小火慢慢熬。下锅十几分钟后清出浮沫。
2准备其他食材。一个大番茄切小块，一个土豆切滚刀块，一个熟玉米切小段。
3排骨煮一个半小时后拿另一只锅，放油，放番茄。加盐，糖，切记不加水，不停搅拌成酱状。
4做番茄酱时玉米放入排骨锅，同时加盐，糖和一点生抽。番茄酱做好后也入锅，同时加入土豆。煮到土豆熟就可以出锅啦！出锅前放少许鸡精，大功告成(/≧▽≦/)
小技巧
番茄去皮两种方法： 方法一，从菜刀背划整个番茄。划完后就可以轻松撕皮。 方法二，用开水浇到番茄上，也可以很容易将皮剥下。
