原料
新鲜玉米粒: 1500， 粘米: 500g， 米酒: 300g， 粑粑叶: 若干张
步骤
1玉米浆发酵待用。
2粑粑叶洗净擦干待用。
3包成三角状放到，锅里定型。
4定型好后，用蒸锅蒸熟。
5真好可以吃了。
61.夏季在菜市场选新鲜成熟玉米5个，玉米洗干净，玉米上的胡须处理掉，然后剥成粒状备用。 2.取500g粘米，用清水浸泡五小时备用。 3.将玉米粒和浸泡好的粘米、300米酒搅拌均匀，拿到菜市场打成玉米浆，等待发酵。 4.芭蕉叶洗净擦干，发发孝好的玉米浆，用芭蕉叶，包成三角状蒸熟即可。
小技巧
玉米不要选太老或太嫩， 粘米浸泡5小时，玉米粒、泡好的粘米、米酒一起打成浆状，待到玉米浆发酵，发酵时做浆粑粑。
