原料
板栗南瓜: 一个， 鸡蛋: 一个， 水: 60ml， 盐: 少许
步骤
1南瓜洗干净，削去顶，把里面的东西掏干净，放蒸锅的屉上蒸，蒸到用勺子捅一下南瓜皮有点软了，关火拿出来放凉一会
2一个全蛋兑60ml的水打匀，放适量的盐(一岁前不需要加盐)。将蛋液倒进放凉的南瓜盅里，放蒸锅屉上蒸至鸡蛋熟了就可以
3取出放凉
4切开就可以食用了
小技巧
1、放蛋液的时候南瓜盅一定不要太烫，否则鸡蛋液会熟的 2、一个全蛋➕60ml的水正好能都放进去 3、看鸡蛋是否蒸好可以用勺子轻轻的摁一下鸡蛋顶，如果软塌塌的，证明里面不熟，要是瓷实的，就熟了 4、南瓜盅的顶切下来就没用了
