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原料
鸡蛋: 1个, 牛奶: 蛋奶:1比1~1比2, 小南瓜: 一个, 糖: 10g左右(这是不怎么甜的量)
步骤
1切开南瓜把子掏出来,中大火蒸15分钟(差不多熟就好了,不用全熟透)
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2敲个鸡蛋打散
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3放鸡蛋1~2倍的水,看你喜欢嫩的还是q点的吧 放糖,喜欢甜的随便放吧
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4因为盖子蒸熟以后不够密封,所以用保鲜膜盖着比较好,记得戳几个孔啊 中火10分钟左右,具体还是要看南瓜大小,蒸到蛋液凝固就好了
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5蒸好之后小心拿,南瓜很软容易破(我拿得太粗暴就裂了个小口) 放冰箱更好吃啊……
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小技巧
看着韩剧不知不觉吃掉了整个?如果加红豆或者芋头应该会更好吃吧哈哈……