汉堡坯 0

原料

鸡蛋盐: 一个， 黄油: 30克， 高筋面粉: 250克， 水: 110克， 酵母: 5克， 盐: 2克

步骤

1粉类过筛混合揉啊揉揉的手都断了扩展阶段加黄油揉啊揉揉到手都断了出筋膜就好了啊

2一次发酵后排气分份，我分了六个揉好后二次发酵，十五分钟左右整形排气，三次发酵后面团很骄矜了哦

3最后一次发酵四十分钟左右预热烤箱150度，二十分钟左右

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