原料
意大利扁粉: 大半包, 三文鱼: 2片, 罐装蘑菇片: 1盒, 紫洋葱: 1个, 金华火腿: 若干块, 日式蘑菇酱: 1包, 日式豆苗菜: 大半斤, 黑胡椒: 若干, 迷迭香: 若干, 蒜: 1瓣, 油: 若干, 奶油玉米粒: 1盒
步骤
1分解材料,该洗洗,该拆拆, 三文鱼撕小片,拆开所有包装,洗菜苗,火腿块切片,切洋葱,蒜瓣敲碎,合并同类项放入碗中
2煮一锅开水煮意面,放油,放盐, 8分钟。捞出,过冷水。待用
3油锅下油,放入蒜末炒香,依次放洋葱、火腿、三文鱼,炒热后成盘,备用
4洗锅,炒豆苗,煸香后捞出。(见上图)
5再次洗锅(只有一个锅-_-),倒入包装中的蘑菇酱汁和奶油玉米及罐头蘑菇,调味后表示可以接受,所以没有进一步用芝士加重味道。
6放入面条于酱汁中,拌匀。
7接着放入3的成拼,拌匀。随机加入豆苗至个人口味量。
8成盘, 按口味撒入黑胡椒及迷迭香。
小技巧
1、能直接买烟熏三文鱼就不要买新鲜三文鱼;尤其不要买三文鱼带骨头的,挑的我眼睛翻白了。。。 2、加火腿就是因为新鲜三文鱼风味显不足; 3、有人不嫌弃豆苗太多,可少放甚至不放,用香菜叶代替; 4、爱吃芝士的同学可以按口味调制酱汁比例; 其他。。。还没想到