原料
白芝麻酱: 一小勺, 黑芝麻粉: 三小勺, 花生: 几粒, 蔓越莓: 一小把, 黑胡椒粉: 一点点(可无), 意大利混合香草: 一点点(可无), 椰蓉: 一点点(可无), 柠檬汁: 几滴(必不可少), 柠檬皮屑: 四分之一个柠檬(必不可少), 春饼饼皮: 一张
步骤
1买来的春饼皮加热入盘
2在春饼皮三分之一处用芝麻酱画一条线,沿着线加入主料黑芝麻粉,熟的烤花生仁与蔓越莓,将调味料意大利混合香草黑胡椒与椰蓉撒入。调味料可DIY成各种自己喜欢的。点睛之笔来了,磨点柠檬皮屑撒上去,并依各人接受程度淋入几滴柠檬汁。
3将卷饼卷好,开吃。一口不要太秀气,要不没法均匀感受馅料的层次感,个人认为三分之一比较合适。卷好之后的图没了。因为太好吃没顾上拍照饼已经在肚子里啦,哈哈哈。
小技巧
简单来讲就是芝麻粉是主料,辅料坚果可以换成自己喜欢的。各种香料也依个人口味添加。但柠檬汁柠檬皮屑蔓越莓是使整个坚果馅料不腻且保持清新甘甜的点睛之笔,建议最好保留。enjoy~