原料
整只鸡: ， 盐: 三勺， 酒: 少量
步骤
1给鸡全身内外抹盐。鸡外表面约3勺盐，内表面约1勺盐，勺子是吃冰淇淋小勺子。抹好后，把鸡提起来轻轻抖一抖，抖掉多余的盐粒。不用抹回来，否则会太咸。
2把电饭煲内胆擦干，不要有水哦
3把生姜片塞进鸡肚子里，合上，把整只鸡塞进电饭煲，盖上盖子，选择煮饭模式
4倒入预先准备的酒和水（1：1）。喜欢汁多的多加，喜欢汁少的少加
5盖上盖子，继续按煮饭模式煮个10分钟。（老式电饭煲就按下煮饭键，煮到自动跳至保温。）
6老式电饭煲，再加次水和酒（仍然1：1，量同上次），继续按下煮饭键，煮到自动跳至保温，就可以出锅了。
7调个简易蘸汁，姜蒜末用热油淋下，倒上米醋和少量酱油~~~
