原料
北豆腐: 半块， 红萝卜: 一小块， 青椒: 一小块， 山药: 一段， 淀粉: 适量
步骤
1豆腐洗净，山药洗净蒸熟，然后去皮（先蒸在去皮不过敏），胡萝卜柿子椒洗净（家里没有鲜的胡萝卜了，用的昨天做好的胡萝卜泥）。
2山药切厚片，胡萝卜和柿子椒切沫（大宝贝切小丁，然后锅里烧开水焯一下）。豆腐切厚片，锅里烧开水焯一下（去草酸）。
3焯好的豆腐用温水冲一下，用料理棒把豆腐和山药打成泥，然后加入适量淀粉搅拌均匀。
4在加入胡萝卜和柿子椒，搅拌均匀，容器里面刷宝宝吃的油或放可高温的保鲜膜，把混和泥倒入容器里，放蒸锅，大火开锅，然后转小火蒸15分钟。
5出锅后，要充分晾凉在脱模，我就是宝宝着急吃，没办法，刚出锅凉水拔了两分钟就着急脱模啦～还没凝固好呢，没办法，宝宝饿了呀～这个菜适合提前做出来。
6我把四边切掉先给宝宝吃了，吃了一会剩下的凉了就凝固了，所以还是成功的.
7切成条状让宝宝自己拿着吃。
8把紫菜剪碎，在放一点虾皮粉（自制），做点开水一冲，一碗超补钙的汤就做好了。
9一顿宝宝营养餐就做好了。反正我宝儿都吃光光了，还给他加了七个虾丸也都吃了，连汤都自己两手抱着喝到一滴不剩。
小技巧
这个一定要用北豆腐，我因为家里还有一盒南豆腐，就没有再去买新的，南豆腐含水量太高，做完凝固以后得效果不是很好。拿起来有一点软。
