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原料
牡蛎粉: 适量, 胡萝卜: 1根, 土豆: 1个, 红薯: 1个
步骤
1准备食材:牡蛎粉适量,胡萝卜1根,土豆1个,红薯1个。
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2将红薯切成条状。
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3将红薯条放入开水中煮2分钟,把红薯煮的微软。 PS:蔬菜最好分开焯水,这样营养不会流失,也不会互相串味。
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4将土豆切成小条。 PS:切蔬菜条的时候最好切掉棱角,让所有蔬菜条的大小长度都一致,这样才能保证烤制时间一致,就不会出现这个没熟透那个烤糊了的状态了!
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5放入开水中煮2分钟。 PS:煮2分钟左右,这样蔬菜条是没有完全熟透的状态,这样不会把蔬菜条煮的太绵软一拿就烂掉了,而且稍微煮一下再烤制,更容易熟透!
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6胡萝卜也切成小条。
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7放入开水中煮软。
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88个月左右的宝宝,用手抓食物,通常是握个拳头,把食物握在里面,然后会吃掉漏出来的部分。那这个阶段,一定是处理成长条状最适合宝宝抓握,可以提高宝宝的自信心。比如,像我的胡萝卜一样,长度在6厘米左右,比宝宝的手掌宽度要长一些。
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9将煮好的蔬菜条放在铺了烘焙纸的烤盘上。 PS:烤盘上铺上烘焙纸(就是油纸),能起到防粘的作用。
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10烤箱提前预热好,上下管200度,烤制15分钟,把蔬菜条全部烤熟即可。 PS:每个烤箱的脾气都不太一样,所以一定要根据蔬菜条具体状态来自己调整一下时间和温度,如果觉得蔬菜条没有熟透可以稍微再烤一会,千万不要把蔬菜条烤糊了哈!
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11取少许亚麻籽油。
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12将亚麻籽油用刷子蘸取,刷在烤好的蔬菜条上。
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13我最后撒上了前一天做好的牡蛎粉调味还能补锌。
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14这些彩色的小条看着像外面卖的薯条,绝对是小宝宝们的最爱,软绵绵,又不容易被捏碎,除了牡蛎粉,也可以撒上虾皮粉或者海苔粉,这样就能做出好多种口味来啦!
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小技巧
如果你也不想将来追着喂饭,不妨尝试下给宝宝引进手指食物。(在宝宝吃手指食物的时候,一定要有家长在旁边陪同,防止宝宝噎到。)