普通面粉: 250, 燕麦粉: 150, 酵母: 7
1燕麦用搅拌机粉碎。
2面粉,燕麦粉混合,干酵母加温水搅拌。
3揉成面团,发酵半小时。
4揉成馒头状,搁置20分钟。第二次发酵。
5蒸锅大火蒸十分钟。关火后闷五分钟。完。