鸡爪: 10只, 香叶: 一把, 老抽: 一大勺, 桂皮: 3块, 八角: 5个, 料酒: 半勺, 白糖: 半勺, 姜: 五片, 生抽: 两勺, 干辣椒: 六个, 葱: 两根
1鸡爪剪去指甲,加姜片料酒,过水焯一下
2焯完之后,准备一个碗,开始调酱料,放入一把香叶,一大勺老抽,三块桂皮,五个八角,半勺料酒,半勺白糖,五片生姜,两勺生抽,六个干辣椒,两根葱。把鸡爪和酱料倒入高压锅,倒水倒至没过鸡爪,开始煮1个小时,保温一晚上,卤至入味。
3噔噔噔,无滤镜鸡爪!入口即化!非常入味!