原料
新鲜青头菌: 半公斤， 宣威火腿: 200g， 大蒜: 两粒（独头蒜）， 皱皮辣椒: 三个（也可以是青椒）
步骤
1新鲜的小青帽子???，用小软毛刷轻轻洗干净啦
2宣威火腿切小块，或者片儿
3大蒜切小片儿
4云南特有的皱皮青辣子（炒菌子我认为必须要有辣味呀）如果没有也可以用别的青辣椒代替哟
5青头菌切小块儿
6我用的菜油，油温高，可以满满散发菌子的香味，油开放入大蒜和青椒翻炒
7加入火腿翻炒出香味
8加入青头菌，一起炒咯，越是天然美味的食材越是可以用简单的方法烹制。快熟的时候，加盐
9装盘啦，满满的香味
