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原料
西葫芦: , 黄瓜: , 猪肉: , 鸡蛋: , 葱姜: , 十三香: , 盐: , 生抽:
步骤
1黄瓜、西葫芦切丝、切片,猪肉和葱姜一起剁碎。
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2西葫芦和黄瓜加少量盐腌制下,二十分钟到三十分钟,把水分倒掉。猪肉先按一个方向搅上劲,然后加入鸡蛋、黄瓜、西葫芦、葱姜搅拌、同时加入调料调制馅料。
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3擀好饺子皮,喜欢包啥样子就包啥样!
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4包好的饺子
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5包好的包子
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6上锅蒸10分钟
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7成品图
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8显摆下Y(^_^)Y
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小技巧
注意事项:西葫芦和黄瓜一定要提前腌制,倒掉水分,不然直接拌馅会成一锅"水馅"^_^