原料
猪脚: 2个, 大料: 少许, 盐: 少许, 葱姜: 少许, 鸡汤: 一碗, 生抽: 少许, 醋: 少许
步骤
1猪脚洗净,剁块,炒水去腥
2另起炖锅加猪脚加水,加大料葱姜,大火烧开
3烧开后加少许醋(去腥)
4小火慢炖1小时
5捞出猪脚,拆骨,去除骨头
6猪脚撕成小块
7倒回锅内继续小火炖半小时
8倒入容器中放凉后,加保鲜膜放入冰箱(冷藏)
9冷藏4小时后取出食用
猪脚: 2个, 大料: 少许, 盐: 少许, 葱姜: 少许, 鸡汤: 一碗, 生抽: 少许, 醋: 少许
1猪脚洗净,剁块,炒水去腥
2另起炖锅加猪脚加水,加大料葱姜,大火烧开
3烧开后加少许醋(去腥)
4小火慢炖1小时
5捞出猪脚,拆骨,去除骨头
6猪脚撕成小块
7倒回锅内继续小火炖半小时
8倒入容器中放凉后,加保鲜膜放入冰箱(冷藏)
9冷藏4小时后取出食用