原料
桃胶: 7颗， 纯牛奶: 500g， 椰浆: 一汤勺， 冰糖: 50g
步骤
1准备好材料，桃胶和冰糖，桃胶泡水后会发大，所以少量即可，这是三成人分量
2椰浆
3隔晚把桃胶放在碗里，倒入适量水，大概能掩没桃胶过一点即可，放在冰箱待用，第二天晚上几颗桃胶已经发大满碗了
4我喜欢把泡桃胶的水一起煮，所以没有另外把水倒开，把黑色杂质挑走
5准备好纯牛奶，碗里是250g的纯牛奶
6把所有纯牛奶倒进桃胶器皿中，慢火炖2个小时，期间适当搅拌一下，冰糖最后放，再继续炖直至冰糖融化即可关火
7最后成品，香浓可口，比炖燕窝口感还好，棒棒哒?
小技巧
泡桃胶的时间一定要够长，最好12个小时以上
