原料
高粉: 300g， 鸡蛋: 50g， 盐: 3g， 糖: 25g， 干酵母: 4g， 水: 130g， 黄油: 25g， 巧克力: 20g
步骤
1高粉 鸡蛋 盐 糖 干酵母 水混合搅拌成团，放入冰箱冷藏至少半小时。
2冷藏的面团取出来手揉到扩展阶段。
3加入黄油揉到能拉出薄膜。
4揉好的面团盖上保鲜膜进行一发，一发结束后排气，分成16个小面团滚圆（每个约33g）。
5小面团整齐的排到烤盘里，放入烤箱进行二发大约40分钟（烤箱里放一碗热水保证湿度）。
6烤箱预热180°，烤约30分钟。出炉冷却脱模。
7巧克力隔水融化，入裱花袋（裱花袋剪一个小小的口子）在小面包上画出耳朵 眼睛 嘴和胡子over
