原料
阿根廷红虾: 15只， 郫县豆瓣酱: 3勺， 葱姜蒜: 些许， 白砂糖: 一勺
步骤
1去虾线！一定要去虾线 因为我用的深海虾 虾线埋的很深 要用牙签耐心挑出来 。去完虾线 放入碗中 用料酒腌制
2葱姜蒜切末 热锅 热油 放入葱姜蒜翻炒爆香
3倒入腌制好的红虾 翻炒 如果怕腥 可以再倒入少许料酒。翻炒之后加水 三勺郫县豆瓣酱 按照自己的口味偏好调整用量
4大火 焖煮10分钟 因为我买的虾太大了 所以煮的有点久 然后加一勺糖 由于加了豆瓣酱 所以不需要加盐就够咸了
小技巧
去虾线-去虾线-去虾线
