简便版韭菜鸡蛋 0

原料

鸡蛋: 4个, 韭菜: 一点

步骤

1韭菜洗净,控水

2鸡蛋打成蛋液,搅拌均匀,加一小匙盐

3韭菜切成沫,和蛋液混合,搅拌均匀

4锅内加油,烧热,倒进蛋液,煎熟

小技巧

1.韭菜一定不要多,如果多了,鸡蛋液就会比较粘稠,下锅很难散开,我的鸡蛋都比较大,放了大概不到20根韭菜,所以,切记,韭菜宁少不多 2.如果鸡蛋液搅拌以后发现比较粘稠,可以再加鸡蛋 3,盐的用量自己掌握,我个人吃菜口味偏淡

相关菜谱