原料
马蹄粉: 250g， 红糖: 375g， 水1: 500g， 水2: 1000g， 马蹄: 四颗/ 可以根据自己喜好添加
步骤
1四颗马蹄 削皮待用
2一盒是250克马蹄粉；请选择100%的！
3375g红糖；1000g水；放火上煮30-35分钟，期间开始准备下一步！烧滚即可！
4马蹄粉和500g水混成粉浆
5混合两种液体混合，但是要有稠稠的感觉！有时不稠的话没关系 放在火上继续一起煮一会儿！
6不停的搅拌，混成这样的糊糊！
7混合马蹄丁
8在蒸盘上 涂一点油 防粘
9上火蒸35分钟，美帝火不给力啊！蒸的水是开水来的
10上火蒸
11等的过程中 房东要煎一下 说地道广式煎马蹄糕才好吃！
12如果放冰箱后的马蹄糕 煎来吃还是不错的！但是我还是建议吃新鲜哒！
13这是昨天晚上做，蒸好的马蹄糕需要静置 放凉才容易形成切片！
14蒸好啦！有点胀胀的 但是放凉就会缩回去的 一定要给时间自然放凉！差不多要5-6个小时，各位自行斟酌哈！
小技巧
马蹄粉请选择100%这个非常重要，一些不好的马蹄粉里面会混一些玉米粉之类的，不仅影响成品外观 更加影响到 口感! 选择加红糖而不是白糖 当然是更加适合女生啦！ 请一定要耐心等待马蹄糕冷却后 再切片 不然很黏 不容易成型！ 最后就是享受啦！
