简介
很适合秋季的一道汤,牛骨滋补,番杏可以清热解毒。补养和去燥都兼顾了。
原料
原料:牛骨3块,番杏300g,粉丝1小把, 配料:草果3枚,陈皮5片,白胡椒15粒,葱,姜适量
步骤
牛骨汤: 1、将配料放入料包中; 2、将牛骨清洗干净,放入汤煲中,加水450ml; 3、大火烧开,撇去浮沫,放入料包; 4、烧开后转小火,炖煮2个小时后过滤即可; 番杏骨汤: 1、将番杏洗净摘开,粉丝泡好; 2、将煮好的牛骨汤撇去牛油,放入汤锅中煮开; 3、放入番杏、粉丝,煮开加盐调味即可。
很适合秋季的一道汤,牛骨滋补,番杏可以清热解毒。补养和去燥都兼顾了。
原料:牛骨3块,番杏300g,粉丝1小把, 配料:草果3枚,陈皮5片,白胡椒15粒,葱,姜适量
牛骨汤: 1、将配料放入料包中; 2、将牛骨清洗干净,放入汤煲中,加水450ml; 3、大火烧开,撇去浮沫,放入料包; 4、烧开后转小火,炖煮2个小时后过滤即可; 番杏骨汤: 1、将番杏洗净摘开,粉丝泡好; 2、将煮好的牛骨汤撇去牛油,放入汤锅中煮开; 3、放入番杏、粉丝,煮开加盐调味即可。