原料
新疆石榴: 一个, 纯净水(少点也无妨): 500ml, 土蜂蜜: 1勺
步骤
1准备一个石榴,一个大容器,装上八分满满纯净水,水果刀
2切掉盖子,不要很多,用刀顺着石榴分割膜之间,在石榴突出部位,轻轻隔开,突出几个部位挂几个部位,不要隔贴着膜的地方。
3轻轻打开,每瓣都打开,然后轻轻放入玻璃碗里
4双手在水里操作,一个方向拨开,很快就能全部拿出
5去掉白色膜,取出待用
6用料理机或豆浆机榨汁,过滤即可装杯
小技巧
吃石榴,牙口好的人最好连籽直接嚼碎咽下去,如果嫌麻烦,榨汁喝不错。国外研究表明,石榴汁是一种比红酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁。 跟外面卖的石榴汁不同,自己榨汁时可以将石榴籽完全研磨融入汁中,营养更佳。但榨好的石榴汁最好马上喝完,以免其中的多酚类抗氧化物等接触空气后被破坏。 剥石榴也是个技术活,按表皮上的“棱”将石榴划成几瓣,把顶端的把削掉,把每瓣上的果皮撕掉,轻轻一掰,石榴就被轻易分成几大块,吃起来很方便。