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原料
鳕鱼排: 1块, 洋葱: 1/3个, 香菇: 1个, 蘑菇: 1个, 金针菇: 1小把, 胡萝卜: 1/3个, 黄瓜: 1/3个, 西兰花: 7-8朵, 盐: , 黑胡椒粉: , 生抽: 3大勺, 料酒: 3大勺, 蜂蜜: 1勺, 水淀粉:
步骤
1所有时蔬洗净切好备用
2鳕鱼洗净吸干水分,两面抹上盐、胡椒粉腌制一会儿,平底锅倒入橄榄油加热,放入迷迭香煎出香味后,将鱼排放入锅中小火煎至两面微黄,盛入盘中
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3锅洗净倒入橄榄油,依次放入时蔬,调入盐、胡椒粉炒熟,装入盘中
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4自制照烧汁,将生抽、料酒、蜂蜜、水淀粉调匀,倒入锅中小火加热,直到冒泡关火
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5将照烧汁浇在鱼排上即成
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