原料
梅子鱼: 10几条, 蒸鱼豉油: 一勺半, 葱姜盐料酒: 若干
步骤
1梅子鱼洗净,放些盐和姜片,一勺料酒腌渍10分钟
2蒸锅上汽后,将梅子鱼入锅蒸7-8分钟,然后关火等1-2分钟,取出并倒掉盘中的汁水。
3油锅烧些热油,放入葱花爆香,梅子鱼淋上一勺半蒸鱼豉油,将葱油倒在鱼上即可。
梅子鱼: 10几条, 蒸鱼豉油: 一勺半, 葱姜盐料酒: 若干
1梅子鱼洗净,放些盐和姜片,一勺料酒腌渍10分钟
2蒸锅上汽后,将梅子鱼入锅蒸7-8分钟,然后关火等1-2分钟,取出并倒掉盘中的汁水。
3油锅烧些热油,放入葱花爆香,梅子鱼淋上一勺半蒸鱼豉油,将葱油倒在鱼上即可。