原料
黄瓜: 根 2， 蒜: 3-4瓣， 生抽: 适量， 香菜: 适量， 白糖: 一小勺， 小米椒: 适量
步骤
1黄瓜切段放保鲜袋里，预防拍的时候里面的瓜囊飞得到处都是，这样也比较干净卫生。
2拍好的黄瓜放碗里备用
3这是整个的酸梅子
4香菜，蒜米，辣椒切好备用
5酸梅子捏碎，或者用刀剁溶，调入酱油，蚝油，白糖，搅拌均匀。
6淋入黄瓜里，把事先准备好的蒜米辣椒一起拌匀，盖好送进冰箱，半小时后，脆脆 酸酸辣辣的黄瓜就可以食用啦?
7勺子我用的是这种，或者旁边的那个勺子是15ml的
小技巧
1.黄瓜最好是先放冰箱里冰过，拌匀后再次放冰箱里，黄瓜可以保持脆脆的口感 2.喜欢吃辣的朋友也可以放去辣椒油，或者多放一些小米椒 3.家里没有酸梅子的朋友可以用醋来代替，醋3勺，白糖1勺，根据个人的口味调整酸甜度 4.喜欢吃香油的朋友可以淋上香油，口感都是很不错的
