莴笋叶: 面粉, 栗粉: 盐, 培根: 马苏里拉芝士, 鸡蛋一个:
1莴笋叶洗净,放入搅拌机加少量水搅成糊。
2加入适量面粉和栗粉(我没有称),加入一颗鸡蛋,搅匀变成面糊。
3培根切小片下锅略煎,加入2的面糊中,再加点盐调味。
4煎培根的平底锅不用洗,直接倒面糊下去小火煎。(我没有盖盖子)
5煎至最上面开始慢慢凝固的时候,把切成丝的马苏里拉芝士随意洒在面饼上继续煎,煎至马苏里拉芝士融化,面饼完全凝固就可以装锅啦。