原料
排骨: 六小块, 玉米: 一根, 姜: 一片, 太子参: 5克左右, 盐: 少许
步骤
1提前将排骨用清水浸泡一夜,将血水泡出后,冷水入锅焯一下,捞出后用热水冲洗一遍。 太子参用清水浸泡半小时,玉米去皮去须,洗干净备用。
2我把玉米切块了,因为用的是小炖锅,一整根放不下,这个可以根据自己的需求。
3然后就可以把所有食材放入锅中,加入适量温水,根据食用人数来确定需要的水量,因为做给孩子吃的,所以我加的水仅仅是没过所有食材。 然后大火煮开转小火炖至排骨软烂即可,出锅前加入少许盐调味。
4最后是炖好后的样子啦,因为加了玉米,所以汤会尝起来甜甜的。