杏鲍菇: , 金针菇: , 香菇: , 盐: , 现磨黑胡椒: , 橄榄油: , 牙签:
1选择粗壮的杏鲍菇,侧面切薄片
2金针菇分成小绺,把其中一绺放在杏鲍菇上,杏鲍菇卷起来,用牙签固定
3依次做完所有的菌菇卷
4香菇切十字花刀
5平底锅放少量橄榄油,小火把所有菌菇煎熟
6装盘即可
1.杏鲍菇能切多薄就切多薄,不然很难卷起来