原料
1.低筋面粉: 60g， 2.牛奶: 60g， 3.玉米油: 40g， 4.鸡蛋: 4只， 5.白砂糖: 30g， 6.柠檬汁: 几滴， 7.可可粉: 10-12g
步骤
1鸡蛋蛋黄与蛋清分离 一定要分离干净❗️
2蛋液打匀后加入玉米油 搅打均匀
3再加入牛奶至步骤2 让蛋液与牛奶和油彻底融合
4加入面粉 按Z字轻轻搅匀
5P.s‼️‼️如果要做黄云黑土卷 要在这时舀出一勺面糊 在舀出2-3勺后面打发的蛋白 放进裱花袋 就可以再油纸上画黄云了~，剩余面糊的加入可可粉然后搅匀留着做黑土用 ‼️如果不做就可以省略这一步啦 ‼️可以根据自己的喜好加蔓越梅呀葡萄干什么的
6蛋清中放几滴柠檬汁 高速打发至出现鱼眼泡 加入3分之一砂糖继续打
7打到泡沫消失 细腻润滑再加入3分之一
8再加入3分之一至出现细腻的纹路 感觉有阻碍时使用低档，把打蛋头拿出来看 有弯勾即可 不要再打了
9取3分之一蛋白放入蛋黄糊 翻拌均匀
10拌好的蛋黄糊全倒入蛋白中 还是翻拌均匀 手法要轻
11放入烤盘 垂直震出大气泡
12烤箱150度 25min 依据自家烤箱情况而定
13烤好后摔一下震出热气 拉着油纸到烤网上 趁热撕开油纸 反面朝上
14再盖一张油纸防止表面干燥 等一会后可以开始卷了 借助擀面杖
15定型半小时后可以切了 用锯齿刀
16给大家发几张做好的图~（其实是自己感觉太好看了哈哈）
17黄云
18黑土
19美少女战士
20小仙女们快快尝试哦～??
小技巧
--------------- 我用的日本陶瓷刀也很好切哦 如果要夹馅 就是130g奶油+15g糖哦 注音别打太过‼️
