原料
面包(吐司): 两片, 鸡胸肉: 500g, 盐: , 鸡蛋: 两个, 普通面粉:
步骤
1首先,自制面包糠。将普通吐司片切成小块,微波炉高火一分半,变得很硬拿出来,装进袋中擀碎即可。
2也可以用婴儿面包干若干块,料理机打碎。
3两种方法做出来的面包糠都很细腻,好吃。
4鸡胸肉切小块,加鸡蛋,料理机打泥,加盐搅拌均匀。小勺沾下水,挖一勺,扔进面粉盘滚一圈
5再扔进鸡蛋液滚一圈
6最后扔进面包糠里再滚一圈,捏一捏放入烤盘。
7烤箱180度,上下火,十五分钟。
小技巧
鸡米花趁热吃比较软,冷了再吃要再用180度烤箱烤3分钟左右,加热一下口感好。 月龄大的宝宝在鸡肉里加点点油搅拌,会更香。