原料
面: , 葱花: , 生抽: , 陈醋: , 辣椒油: , 盐: , 鸡精粉: , 胡椒粉: , 水:
步骤
1先把面准备好,葱切成葱花,把水准备煮开
2把酱油,陈醋,辣椒油,盐,鸡精粉和胡椒粉按照合适的比例放在一起搅拌均匀~比例自己可以边尝试边调整
3待开水煮开后,把面放进去煮,大约三四分钟即可把面夹出来空碗放好,沥干水…
4这时把煮开的水舀进调好的酱汁里,搅拌均匀
5最后把面放进调好的酱汤里,再撒上葱花,香辣辣的酸辣面就完成了!只需要十分钟!
6加油!
小技巧
1.如果可以,选择薯粉,米线,有韧性一点的会更美味! 2.如果有材料,在最后再加上一点炒好的花生米和切片状的叉烧,不仅卖相好,味道绝不赖于店铺的味道!