原料
牛腩: 500g， 土豆: 一个， 苹果: 一个， 胡萝卜: 一根， 洋葱: 一个， 纯牛奶: 一袋， 咖喱块: 3块
步骤
1洋葱切小块
2苹果，胡萝卜，土豆切大块
3牛肉焯水
4热锅凉油，放入洋葱翻炒，炒出香味～倒入切好的苹果块，土豆块，胡萝卜快，一起翻炒至土豆微黄
5加水没过菜3-5公分，大火烧开，放入牛肉转中小火?，加入咖喱块搅拌均匀，小火炖煮，待菜露出来加入牛奶，并时常搅拌防止糊底
6待汤汁浓稠，牛肉软烂，土豆棱角模糊，即可出锅，炖煮用时约1个小时
7盛上一碗米饭?，美美的吃一顿
小技巧
觉得咖喱有点油腻的话可以烫点西兰花，既当配菜又有营养
